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Economía

Boltaña se vuelca con la cerveza y productos artesanos en Piribiera 2017

Fuente: Radio Aínsa
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La primera feria de la cerveza artesana de los Pirineos se celebra desde este viernes hasta el domingo en Boltaña con el objetivo de dar a conocer a los productores locales en ambos lados de los Pirineos. Durante estos tres días se realizarán catas de cervezas, conciertos y se podrán adquirir productos artesanos de todo el entorno de los Pirineos, desde Navarra hasta Cataluña, Nueva Aquitania, Occitania y con parada especial en Aragón.

David Félez, uno de los organizadores de la primera feria de la cerveza artesana Piribiera 2017, destacaba la decisión de jóvenes emprendedores que en la última década han optado por quedarse o volver a sus pueblos para poner en marcha empresas cerveceras artesanas.

Es, afirma, un modelo de negocio que permite asentar población y dar a conocer un producto que nada tiene que ver con la cerveza comercial, por su “variabilidad y su sabor”. “Mucha gente se pregunta qué había estado bebiendo antes cuando prueba estas cervezas”, afirma.


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